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  • 香菇大棚怎么建
来源:本站原创  作者:admin  更新时间:2019-09-15  浏览次数:

  在地面上种植香菇的话,需要首先建设好大棚,一般根据具体的栽培数量来进行选择,建设一个小的发菌棚,一般按照一万袋一百平方的标准来进行设计。而且大棚内部的亮度要注意控制,不能是透明的,因为日光会影响到菌丝的生长,正版挂牌规律论坛。所以最好进行一定的遮挡,保证有足够的阴凉。

  材料的准备,按照一万袋的标准来计算,需要准备锯末十吨,麸皮两吨,蔗糖两百斤,石膏两百斤,还有一些其他的物料需要全部准备齐全。首先把锯末麸皮和石膏进行充分的搅拌之后,把糖分充分的融化,然后加入到水中,在把这些糖水搅拌均匀之后,洒在已经搅拌好的材料上。水的多少需要根据锯末的干湿程度来进行确定,搅拌完成之后,水分需要保证在七成左右,这样才能让菌丝有一个湿润的环境生长。然后使用装袋机把这些材料装入到菌袋中去,装好的袋子需要保证重量在四斤左右,而且在装袋的时候,压力不要太大,要保证上下大小一致,装的太多的话,就会发生爆袋的情况,而过松的话,也可能会让菌丝生长的过程中发生折断。

  在装袋之后,还需要进行灭菌处理,一般使用常压灭菌,如果有条件的话,也可以使用紫外线和超声波灭菌的方式,但是成本较高。在进行灭菌锅灭菌的时候,注意一锅可以装三千袋左右,不能装的太多,不然也会导致霉菌的效果不彻底。在灭菌的时候,蒸汽温度达到一百度,然后蒸大概半个小时,把材料中可能存在的有害细菌给消除掉。

  在灭菌完成之后,就需要把内部的温度调节到二十度左右,把已经灭菌的菌袋使用熏蒸的方式再一次的进行灭菌三个小时,让里面的虫卵也彻底的被消灭掉,然后在每个菌袋的正面上打入几个穴孔,把菌料安排的满满的,再使用交代沾牢固一些。

  然后把已经接种好的菌种放入到常温下,进行两天的晾晒之后,可以把室内的温度提升上来,就可以发菌了。在发菌的过程中,要保持室内的空气干净清洁,等到菌丝生长到大概十公分的时候,就可以把菌袋刺破,然后把氧气放入了。在经过几天的发育,就会有小的香菇生长出来了。后面及时的进行采收和销售就可以了。

  (一)配方:1.杨木屑79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%(50%可湿性粉剂);2.玉米芯(粉碎成蚕豆粒大小)45%、杨木锯沫40%、玉米面13%、石膏1%、石灰粉1%、多菌灵0.1%(50%可湿性粉剂)。木屑以半年以上陈木屑为好,麦麸一定要新鲜,无霉变,无虫蛀。

  (二)拌料:将上述原材料秤好后,将木屑、麦麸、石膏混拌在一起,搅拌均匀,翻动4~5次,再将多菌灵和石灰投入水中,搅拌均匀后,用喷壶分别喷入干料中。一边浇水,一边将料拌均匀,将培养料水分调至含水量为60%左右(即当用手捏紧料时,湿料成团,而且手指缝中出现水珠但不下淌时)。

  (三)装袋:采用低压聚乙烯膜、大袋规格25×55厘米,中袋17~20×55厘米。大袋可装干料2.0公斤,中袋可装干料1.5公斤左右。装料前将塑料袋一端封死,达到绝对不漏气为准。把搅拌均匀的培养料装入袋内,松紧适当。用手把着装好的料袋中央,没有松软感,两端没有下垂为度。

  (一)建造土蒸锅:选用直径1.5米的大铁锅,砌成长×宽×高为2×2×2.5米,六盒彩容积为8~10立方米的土蒸锅。每锅壁内外用高号水泥抹光,用木方或铁筋制成直径1.7米的帘子,放在锅面上,上面铺麻袋,以防刺破料袋。再用厚度为1.5毫米的镀锌板制成直径为2.1米的锅盖,蒸料锅建好后备用。

  (二)加水装锅:烧火灭菌前要往锅内加足够的水,锅内水面距离帘子20公分左右,然后把扎好口的料袋上下对齐,分批摆在蒸锅内的帘子上。

  (三)起火加温灭菌:装锅前先起火,大火先攻头争取4~6小时锅内温度达到100℃,继续加热,并保持此温度10小时,再闷一夜,当料温降低至70℃时抢温出锅,迅速移入冷却室,待料袋内温度下降后再接种。

  (一)消毒房间:使用前4天把出料用的工具放入室内密封门窗,达到室内密封不漏气,把每个房间用硫磺点燃后熏蒸房间。

  (二)接种时间:当料袋温度降到30℃时开始种,接种时间最好安排在早晚进行。

  (三)接种程序:以4个人为宜,做好分工,进行操作,点燃酒精灯,菌种打孔,取菌种,拌袋扎口点菌种,封口。接完的菌袋“井”字形堆放,每堆5层。

  (二)接种16~20天,用牙签在接种穴上扎10~20个深0.5~1.0厘米的孔。第二次用毛衣针,第三次用筷子,每隔10天刺一次,逐渐加大加深。

  转色一般在发菌室内进行,要使室温达到20~30℃,进行脱袋,用石灰水浸泡一下菌筒拿出,要勤通风,但每次时间不能过长。一般30分钟为宜。

  (一)菇棚建造,可利用现有的大棚,或暖棚。若新建大棚,可选向阳背风、地势干燥、平坦不积水、环境清洁卫生,水源充足,进出料方便,如庭院内、房屋前后、村屯附近、果园、树林间空地均可。大棚薄膜覆盖稻草帘或遮阳物。

  (二)菌袋排放;横排在床架上,袋距4厘米左右。每层可排入大袋42~44个菌袋。为方便菌袋补水用,一个小棚附近最好建一个浸水池。

  (三)变温催菇:棚内必须达到昼夜温差10℃以上,才能刺激菇蕾的形成。保持棚内的湿度85%,有条件的地方可采用催花菇的办法,多出花菇,以创造更好的经济效益。

  (二)早春或晚秋可以用炉火加温,提早或延后出菇。冬季天气寒冷时可将菌袋堆积在一起越冬。待来年气温升高时再出菇。

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